BĂNG CHUYỀN IQF DẠNG LƯỚI (MESH BELT): "CHUYÊN GIA" CẤP ĐÔNG NÔNG SẢN & TÔM THẺ

Trong khi băng chuyền IQF phẳng là "vua" của cá fillet, thì Băng chuyền IQF dạng lưới (Mesh Belt IQF) lại giữ ngôi vương trong lĩnh vực cấp đông rau củ quả và tôm rời. Nhờ cấu trúc mắt lưới thông thoáng, luồng gió lạnh có thể thổi xuyên qua băng tải, bao bọc 360 độ quanh sản phẩm, giúp cấp đông siêu tốc mà không làm sản phẩm bị dính vào nhau.

1. Băng Chuyền IQF Dạng Lưới Là Gì?

Băng chuyền IQF dạng lưới là một biến thể phổ biến của hệ thống cấp đông IQF dạng thẳng (Tunnel). Điểm khác biệt cốt lõi nằm ở bề mặt băng tải được cấu tạo từ các mắt lưới đan xen (thường là Inox 304 hoặc nhựa kỹ thuật).

Thiết kế này cho phép không khí lạnh lưu thông tự do từ dưới lên trên và từ trên xuống dưới, xuyên qua các khe hở của mắt lưới. Điều này cực kỳ quan trọng đối với các sản phẩm kích thước nhỏ, cần cấp đông nhanh từng cá thể rời rạc.

Phú Thọ Group cũng có thông tin chi tiết về các loại băng chuyền tại đây quý khách có thể tham khảo thêm:

2. Tại Sao Chọn Băng Tải Lưới Inox?

Việc sử dụng băng tải lưới mang lại những lợi ích khí động học mà băng tải tấm phẳng không thể làm được:

• Trao đổi nhiệt đa chiều: Sản phẩm được làm lạnh đồng thời cả mặt trên và mặt dưới.
• Không đọng nước: Nước từ quá trình rửa hoặc mạ băng (glazing) sẽ thoát dễ dàng qua khe lưới.
• Độ bền cao: Lưới Inox 304 chịu được nhiệt độ cực sâu (-40°C) mà không biến dạng.

3. Ứng Dụng Số 1 Cho Nông Sản & Thủy Sản

Nông sản (Rau, Củ, Quả)

Các loại rau củ cắt hạt lựu, đậu hà lan, bắp ngọt... yêu cầu độ tơi xốp cao. Băng tải lưới giúp các hạt nông sản "bay" nhẹ trong luồng gió lạnh, tách rời hoàn toàn nhau.

Thủy sản (Tôm, Mực)

Đặc biệt là tôm thẻ, tôm sú PD/PUD. Sử dụng băng tải lưới giúp tôm giữ được độ cong tự nhiên đẹp mắt, mạ băng đều và không bị dập nát.

4. Công Nghệ Tầng Sôi (Fluidization) Độc Đáo

Một tính năng cao cấp thường được PTG tích hợp vào IQF dạng lưới là Công nghệ Tầng Sôi (Fluidized Bed IQF).

Bằng cách thổi luồng gió cực mạnh từ dưới lên qua các khe lưới, sản phẩm nhẹ sẽ ở trạng thái "lơ lửng" trên mặt băng tải. Trạng thái này đảm bảo 100% bề mặt sản phẩm tiếp xúc với khí lạnh, ngăn chặn sự mất nước và giữ trọn độ tươi ngon.

5. So Sánh: IQF Dạng Lưới vs IQF Dạng Tấm

6. Tại Sao Chọn PTG Để Lắp Đặt?

• Linh kiện chuẩn G7: Băng tải lưới nhập khẩu từ Nhật/Châu Âu, độ bền trên 10 năm.
• Tiết kiệm điện năng: Hệ thống quạt biến tần điều chỉnh linh hoạt, tiết kiệm 15-20% điện.
• Bảo hành tận tâm: Đội ngũ kỹ thuật trực chiến xử lý nhanh chóng tại các KCN.

7. Báo Giá Chế Tạo IQF Tại Xưởng