Kho lạnh PTG giúp tối ưu hóa lợi nhuận cho doanh nghiệp xuất khẩu chanh dây

1. Tại sao chanh dây cần được bảo quản trong môi trường lạnh chuyên dụng?

Chanh dây là loại quả có tốc độ thoát hơi nước rất nhanh qua lớp vỏ mỏng. Nếu không được đưa vào kho lạnh kịp thời, trái sẽ nhanh chóng bị nhăn nheo, sụt cân và mất đi mùi thơm đặc trưng. Việc sử dụng kho lạnh mang lại 3 lợi ích cốt lõi:

1.1. Kìm hãm cường độ hô hấp và khí Ethylene

Khi chín, chanh dây sản sinh ra lượng khí Ethylene cực lớn, thúc đẩy quá trình chín nẫu diễn ra nhanh chóng. Ở nhiệt độ thấp (5°C - 10°C), cường độ hô hấp của trái bị chậm lại, giúp kéo dài vòng đời sản phẩm từ vài ngày lên đến hơn một tháng.

1.2. Duy trì độ căng bóng cho lớp vỏ

Tình trạng "nhăn vỏ" là nỗi ám ảnh của các doanh nghiệp xuất khẩu. Kho lạnh do PTG lắp đặt tích hợp hệ thống kiểm soát độ ẩm (RH) chính xác ở mức 85-90%, đảm bảo trái luôn căng mọng như vừa mới hái từ vườn.

1.3. Đảm bảo tiêu chuẩn kiểm dịch quốc tế

Để xuất khẩu sang các thị trường khó tính, chanh dây phải được xử lý nhiệt và bảo quản lạnh để ngăn chặn sự phát triển của nấm mốc và vi khuẩn. Kho lạnh PTG đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn GlobalGAP và các yêu cầu khắt khe về an toàn vệ sinh thực phẩm.

2. Thông số kỹ thuật bảo quản chanh dây chuẩn chuyên gia

3. Quy trình lắp đặt kho lạnh chuyên nghiệp tại Phú Thọ Group (PTG)

Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành lạnh công nghiệp, PTG cam kết một quy trình thi công khép kín, bền bỉ:

4. Lưu ý khi vận hành và sắp xếp hàng hóa trong kho lạnh

Để đạt hiệu quả bảo quản cao nhất, doanh nghiệp cần chú ý một số quy tắc "vàng":

5. Tại sao Phú Thọ Group (PTG) là đối tác tin cậy của bạn?

Chúng tôi không chỉ bán kho lạnh, chúng tôi mang đến giải pháp bảo vệ tài sản cho nông dân và doanh nghiệp Việt: